ALIOLI RIOJANO
INGREDIENTES
1-2 alegrÃas riojanas de Conservas LITO
2 pimientos del piquillo
200 grs de mahonesa
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
PREPARACION
Trituramos las alegrÃas junto con los pimientos del piquillo y el diente de ajo.
En un bol mezclamos esta farsa con la mahonesa, añadimos el aceite de oliva extra, y mezclamos con una varilla.
IDEAS
Nosotros hemos utilizado mahonesa Hellmann's, por que no nos gusta utilizar mahonesa casera para evitar problemas con la salmonelosis.
El punto de picante y ajo adaptarlo a vuestros gustos.
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